作り方
- 1
ささみは筋を取って切り込みを入れて薄く開きひとくち大にそぎ切りにします。塩コショウを振る。
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- 2
片栗粉を薄くまぶします。
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- 3
★をボールに入れてよく混ぜます。
-
- 4
②を③にくぐらせ、しっかり絡めます。
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- 5
フライパンに油を熱し弱火〜中火でゆっくり焼きます。
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- 6
好みでケチャップを添えます。
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コツ・ポイント
玉子がパサパサにならないように弱火〜中火でゆっくり焼きます。
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