めんつゆで作ってみた！たまご焼き！
笑顔に会いたい @cook_40296551
しっかりご飯のおかずになるたまご焼きを意識して作ってみました！めんつゆは本当に有能ですね！
このレシピの生い立ち
前回は醤油をメインで作ってみましたが、今回はまた違う素材を卵液にしてみようと思い立ちました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵3個を入れて溶きます。そこにめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1.5、水大さじ1、塩ひとつかみを加えて卵液を作ります。
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- 2
サラダ油（大さじ1）を引いた卵焼き器に卵液1/3をまびかせます。
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- 3
中火1.2分焼いて、卵液の水っ気がなくなってきたら卵を巻き巻きして手前に持ってきます。
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- 4
卵を奥に戻して底を浮かせつつ、残り2回に分けて同じ作業を繰り返します。
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- 5
ちなみに卵に泡ができたら菜箸などで戻してください。
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- 6
お皿に盛って完成ですが、お好きなサイズにカットしましょう！
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コツ・ポイント
卵の焼き加減は弱〜中火で調整してください。また、卵液に塩ひとつかみを入れるかどうかはお好みです！
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