鶏肉のごまみそ焼き

津山市
津山市 @tsuyama_city

ごまの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな鶏肉にごまみそだれをからませて焼きました。津山市立みどりの丘保育所の人気メニューです。

鶏肉のごまみそ焼き

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子どもが好きな鶏肉にごまみそだれをからませて焼きました。津山市立みどりの丘保育所の人気メニューです。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 25g×6切れ
  2. A　すり白ごま 小さじ4
  3. A　みそ 大さじ1/2
  4. A　さとう 大さじ1/2
  5. A　しょうゆ 小さじ1/2
  6. A　みりん 小さじ1/2
  7. A　酒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ、鶏肉を15分以上漬ける。

  2. 2

    1をアルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分程度焼く。

コツ・ポイント

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。ごまのかわりに砕いたくるみなどを使ってもよいです。
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