ナスのミートソース

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

市販のミートソースをアレンジしました。
ミートソースに合う食材で試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
茄子のミートソースが食べたくて作りました。

ナスのミートソース

市販のミートソースをアレンジしました。
ミートソースに合う食材で試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
茄子のミートソースが食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. 茄子(半月切りスライス 1本
  3. 玉ねぎ(粗みじん切り) 1個
  4. 市販のミートソース 4袋
  5. ケチャップ 大さじ4
  6. 大さじ1
  7. パスタ 400g
  8. オリーブオイル 40g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ茄子と玉ねぎを炒める。

  2. 2

    市販のミートソース、ケチャップを加えて煮詰める。

  3. 3

    鍋に塩を加えたお湯でパスタを茹で、ザルに上げる。

  4. 4

    ③を鍋に戻し、オリーブオイルを加えて混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

オリーブオイルをパスタに絡めると、パスタがくっつきません。

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cat☆cat
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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