型を作る
空の牛乳パックを横倒しに置き、上一面をハサミで切り取る

ほうれん草を適当な大きさに切り、柔らかめに茹で、水で冷やしたあとしっかりとしぼる

②のほうれん草と牛乳をミキサー（フードプロセッサー）で混ぜる
※ほうれん草が粉々になるまで

③に小麦粉を加えて混ぜる

フライパンにバターを入れ、溶かす

⑤に④を流し込み中火で加熱する。
（しっかりと全体的に重たくなるまで）

塩、コショウ（ブラックペッパー）で味を付ける

※小さい子どもがいる場合は塩のみ、またはコンソメでもOK

①の型に⑦を注ぐ。
乾かないようにクッキングシートを表面に貼り付ける。
粗熱が取れたら冷凍庫で2時間冷やす。

⑧を型から外し、包丁で8等分する

⑨を俵型に形を整え、溶き卵、パン粉をつける。

180℃の油で1〜2分程度揚げる。