今回はミックス粉を使って簡単に作ります。いただいた焼き豚もここで登場。

ボウルにミックス粉を入れ、溶かす分の水を加えよく混ぜる。

混ざったら刻んだ焼き豚（中華ソーセージ）と刻みねぎを加える。

大根は皮をむき千切りにして鍋に入れゆでる分の水を加え火にかける。

お味噌汁の大根を煮る要領で中火でゆでる。

大根が透き通ったら火を止め茹で汁ごと3に加え混ぜる。

さらに具となじむまでよく混ぜる。

ごま油を塗った器に流しいれ、大同電鍋の場合は外鍋にカップ2の水を入れスイッチオン。蒸篭を使う場合は強火で約1時間蒸す。

スイッチが上がり真ん中につまようじか竹串を刺しても生地がつかなければ蒸し上がっている。

スライス青ねぎをバランスよく散らし、酢醤油、ポン酢などお好みのたれをつけて食べる。