ふんわりアジフライ
紅幸パパ @cook_40369375
アジは刺身でもおいしいですがフライも人気ですよね。
このレシピの生い立ち
おいしくて値段も手頃なアジは食卓の味方です。
ぜひ3枚下ろしにチャレンジしてみて下さい。
ふんわりアジフライ
アジは刺身でもおいしいですがフライも人気ですよね。
このレシピの生い立ち
おいしくて値段も手頃なアジは食卓の味方です。
ぜひ3枚下ろしにチャレンジしてみて下さい。
作り方
- 1
アジはぜいごを取って3枚下ろしID:21795980にする。
- 2
小麦粉、卵、水、塩コショウを混ぜてバッター液を作る。
- 3
アジをバッター液、パン粉に付けて中火の油で揚げる。
- 4
出来上がり。
付け合わせはキャベツの千切り、トマトです。 -
コツ・ポイント
バッター液の濃さはちょっと薄めのホットケーキミックスぐらいにすると素材につけやすく、はがれにくいですよ。
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