土鍋で簡単さつま芋ご飯
4人の子供達と @cook_40321829
子供の大好きなさつま芋ご飯を簡単に作りました！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けでさつま芋のホクホクを簡単に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を土鍋にいつもの水の量を入れしばらく浸しておきます
- 2
さつま芋の皮を剥き1cmのサイコロ切りにして水にさらしアク抜きをします(時間がなければ白い濁りがなくなるまで水を変える)
-
- 3
お米にお塩小さじ1入れ軽く混ぜた後、ザルにあげたさつま芋をお米の上にのせます
-
- 4
沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして2合の時は10分(3合の時は12分)そのあと15分は蒸らした方が美味しいです！
-
- 5
軽く混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
さつま芋からの水分もあるのでお米は普段の水加減で大丈夫です！
小さじ1のお塩でほんのり塩味でホクホクさつま芋ご飯が出来上がり！
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