作り方
- 1
玉子はそれぞれのボールに卵白と卵黄を分けておく
- 2
耐熱ボールにチョコレート、バターを入れふんわりラップをかけてレンチン２分かける目安、500W2分。
-
- 3
HM、ココア、卵黄にグラニュー糖３０グラムを加えもったりするまで撹拌して☆彡
- 4
3に2、生クリームを加え混ぜ合わせる。
-
- 5
卵白はメレンゲをたてる。グラニュー糖を数回に
分けて加えつのがたつまで泡立てる。 -
- 6
4に5を３回に分けて混ぜ合わせる。
- 7
好きな型に流し入れる☆彡
- 8
余熱ありオーブン
170度で25分~40分焼いて竹串を刺して何もついてこなければ完成
機種により焼き具合がかわるので調整 -
- 9
結構膨らむので生地はやや少な目にいれても
-
コツ・ポイント
オーブンの機種により焼き具合がかわるので調整してください。
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話題入り感謝♡チョコのふんわりケーキもいいけど、もっとしっとりチョコ感がつよいケーキが食べたい！という方に。
その他のレシピ
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