簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮
デリバリー巡り逢い @cook_40365463
疲れたなぁって時に酢メニューはオススメです！
このレシピの生い立ち
黒酢メニューは簡単でヘルシーなものばかり。クックパッドを見て作ったのがきっかけです。クックパッドのおかげです！笑
簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮
疲れたなぁって時に酢メニューはオススメです！
このレシピの生い立ち
黒酢メニューは簡単でヘルシーなものばかり。クックパッドを見て作ったのがきっかけです。クックパッドのおかげです！笑
作り方
- 1
手羽先は切り込みを入れる水分を軽く拭き取り薄力粉をまぶしておく。
生姜を入れて焼き目がつくまで焼く。 -
- 2
別のフライパンで野菜を炒める。強火でザッと！
-
- 3
手羽先と野菜を合わせてザッと炒める。
-
- 4
酒、みりんでちょい絡め。醤油、黒酢でちょい絡め。最後に砂糖でちょい絡め。
アルミをかけて蓋をして15分ほど弱火で煮込む。 -
- 5
1.2回手羽先をひっくり返す。
-
- 6
お好みで炒りごまをかけて〜
完成！ -
コツ・ポイント
調味料の入れる順番の工夫とアルミをかけることでふんわり柔らかく味が染み込むような気がします！
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