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フライパンで！ナスと豚のすき焼き風
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フライパンで！ナスと豚のすき焼き風-レシピのメイン写真

フライパンで！ナスと豚のすき焼き風

かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042

旬のナスをたっぷりいただけるメニューです。冷めても美味しいので暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ナスとお肉を美味しくいただきたくて

旬のナスをたっぷりいただけるメニューです。冷めても美味しいので暑い夏にピッタリ！
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ナスとお肉を美味しくいただきたくて

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フライパンで！ナスと豚のすき焼き風

かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042

旬のナスをたっぷりいただけるメニューです。冷めても美味しいので暑い夏にピッタリ！
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材料

  1. ナス 3本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 油 小さじ2を2回
  4. 豚肉 200g
  5. 調味料
  6. 　　　醤油 大さじ1.5
  7. 　　　砂糖 小さじ2
  8. 　　　みりん 大さじ1
  9. 　　　酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは皮を縞目に向き、長さを半分にして縦に4等分、玉ねぎはくし形に切る

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を入れ、ナスと玉ねぎにからめてから加熱して中火で炒めていく

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたら油小さじ2を足して豚肉加えて炒める

  4. 4

    肉の色が半分くらい変わったら調味料を全て入れ、混ぜながら中火のまま炒め合わせる

  5. 5

    汁気がほとんどなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

ナスがしんなりするまで炒めると美味しいです。
調味料はしっかり具材に吸わせて！

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かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042
2023/07/09 13:02に公開
簡単美味しいお料理が大好きです。
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