パイナップルわらび餅
きめやか美研 @kimeyakabiken
夏のひんやり甘酸っぱいわらび餅!完熟のパイナップルの果汁が広がる冷製わらび餅!
このレシピの生い立ち
サイリウムわらび餅の夏のフルーツバージョンです。フルーツを刻んで混ぜると一味違ったわらび餅になります。
パイナップルわらび餅
夏のひんやり甘酸っぱいわらび餅!完熟のパイナップルの果汁が広がる冷製わらび餅!
このレシピの生い立ち
サイリウムわらび餅の夏のフルーツバージョンです。フルーツを刻んで混ぜると一味違ったわらび餅になります。
作り方
- 1
大きめの耐熱容器でサイリウムとアガベシュガーを混ぜる。
- 2
水を入れて混ぜみじん切りしたパイナップルを半量混ぜる。
- 3
電子レンジ500Wでラップをせず2分加熱する。
- 4
よく混ぜて粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
- 5
一口大に切り分け残りのパイナップルをのせる。
- 6
サイリウム（きめやか美研）糖質ゼロの食物繊維。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。
-
- 7
アガベシュガー（きめやか美研）アガベシロップを粉末化。低GI食品。GI値23は糖類では低い。
-
コツ・ポイント
パイナップルは完熟しているものは細かく切ったときに出る果汁も入れるとさらに風味が増します。
よく冷やしてお召し上がりください。
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