こめココでもちもちポンデケージョ
白玉粉を混ぜて焼くだけ簡単！もちもち食感があとをひく美味しさのポンデケージョ♪一口サイズでおやつにおつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
こめココパンケーキのノンシュガーを使って作ってみたいと思っていたおやつの一つ。材料を混ぜるだけで簡単に、しかも短時間で作れるので朝食やおやつ、おつまみなどにもオススメですよ。黒ゴマ、ハム、黒コショウ、コーン、枝豆など入れてアレンジしても◎
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このレシピの生い立ち
こめココパンケーキのノンシュガーを使って作ってみたいと思っていたおやつの一つ。材料を混ぜるだけで簡単に、しかも短時間で作れるので朝食やおやつ、おつまみなどにもオススメですよ。黒ゴマ、ハム、黒コショウ、コーン、枝豆など入れてアレンジしても◎
作り方
- 1
ボウルにだんご粉を入れ、最初に牛乳80mlを少しずつ入れダマにならないようによく混ぜる。
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- 2
①にやさしいこめココパンケーキと粉チーズを加えゴムベラで混ぜ合わせる。
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- 3
水分量が足りず写真のようにぽろぽろとなったら、残りの牛乳を少しずつ生地に足し混ぜる。
-
- 4
こんな風にまとまったら生地の完成。耳たぶくらいの柔らかさ。
-
- 5
生地を3cmくらいの大きさに丸め、天板に並べる。
-
- 6
膨らむので間隔をあけて並べる。170度に予熱したオーブンで15分～18分焼く。
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- 7
焼き上がりに焼き目がつかなくても膨らみ割れ目が入れば完成です♪
-
- 8
ぷっくりと膨らみます。
-
- 9
割るとこんな感じ♪
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コツ・ポイント
・お使いのだんご粉により牛乳の量が変わるかもしれません。牛乳の量はあくまでも目安です、まとめていく際に生地の様子を見て少しずつ牛乳を足してみてください。べたべたと手につかない生地なのでコロコロと丸めやすく形成も簡単にできますよ♪
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