夏野菜と豚バラのカレー炒め
ぼなぱっど @cook_40118996
カレー粉の風味で、薄味でもパンチのある味になります。豚肉の甘みと夏野菜の旨みを味わってください！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、夏ぽい料理を作りたかったから。ダイエット中でご飯を食べない代わりに、じゃがいもでかさまししてみました！
夏野菜と豚バラのカレー炒め
カレー粉の風味で、薄味でもパンチのある味になります。豚肉の甘みと夏野菜の旨みを味わってください！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、夏ぽい料理を作りたかったから。ダイエット中でご飯を食べない代わりに、じゃがいもでかさまししてみました！
作り方
- 1
野菜を一口の大きさに切る
- 2
オリーブオイルを引いて温めたフライパンに豚肉とじゃがいもとなすを入れる。塩をかける
- 3
少し火が通ったら、ピーマン、サヤインゲンなど、火が通りやすい野菜をいれる
- 4
酒をかけて、オイスターソース、カレー粉をいれて絡める。上から胡椒をかけて整える
コツ・ポイント
冷蔵庫に余ってる野菜をなんでも入れることができます！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉と野菜のカレー炒め☆オープンサンド 豚肉と野菜のカレー炒め☆オープンサンド
美味しくて簡単、ヘルシーなオープンサンドイッチ！野菜の旨みと香味豊かなカレー風味が絶妙です。野菜は薄味に仕上げて手作りパンの風味も一緒に味わいましょう！豚肉はしっかり下味して味覚を整えます。コーヒーや紅茶、ポタージュスープとも相性がいいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21580497
