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♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡
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♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡-レシピのメイン写真

♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

本場の冷や汁を食べたことないから自分好みの味付けにしてます^_^これは甘くないけど味噌煮缶を使うと甘口になるよ^^
このレシピの生い立ち
本場の味は知らないけど、コレはこれで美味しいです♡炊けたご飯を水で洗って冷やして、そこにこの冷や汁を掛けても美味しいよ♡あと、少し味を濃いめに作って冷麦をつけて食べるのもGoodです！

本場の冷や汁を食べたことないから自分好みの味付けにしてます^_^これは甘くないけど味噌煮缶を使うと甘口になるよ^^
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本場の味は知らないけど、コレはこれで美味しいです♡炊けたご飯を水で洗って冷やして、そこにこの冷や汁を掛けても美味しいよ♡あと、少し味を濃いめに作って冷麦をつけて食べるのもGoodです！

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♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

本場の冷や汁を食べたことないから自分好みの味付けにしてます^_^これは甘くないけど味噌煮缶を使うと甘口になるよ^^
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本場の味は知らないけど、コレはこれで美味しいです♡炊けたご飯を水で洗って冷やして、そこにこの冷や汁を掛けても美味しいよ♡あと、少し味を濃いめに作って冷麦をつけて食べるのもGoodです！

本場の冷や汁を食べたことないから自分好みの味付けにしてます^_^これは甘くないけど味噌煮缶を使うと甘口になるよ^^
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本場の味は知らないけど、コレはこれで美味しいです♡炊けたご飯を水で洗って冷やして、そこにこの冷や汁を掛けても美味しいよ♡あと、少し味を濃いめに作って冷麦をつけて食べるのもGoodです！

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材料

  • 大葉 6枚
  • みょうが 小さめ4個
  • きゅうり 1本
  • 水煮サバ缶(160g) 1缶
  • 水 150cc
  • 豆乳 150cc
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 2つまみ
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 絹ごし豆腐 好みの量
  • すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉、みょうがは細切り。きゅうりは輪切りの薄切りスライスにする。身をほぐしたサバ缶を汁ごと、すりゴマも野菜と混ぜる。

    • ♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡作り方1写真
  2. 2

    別の器に水と豆乳を入れて、そこに味噌と顆粒だし、砂糖を入れて溶かしたら、それを野菜に混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして完成〜❀.(*´▽`*)❀.私はここに絹ごし豆腐を入れて頂きます(*^^*)

    • ♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡作り方3写真
  4. 4

    器に絹ごし豆腐を崩しながら入れて、そこに冷やした汁を掛けて食べます。

    • ♡超簡単♡夏野菜で冷や汁もどき♡作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がったら冷蔵庫で冷やして、野菜をしんなりさせてから食べるのが美味しいと思います^_^

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おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983
2023/07/11 10:01に公開
自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆
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このレシピのキーワード

冷や汁 サバ 大葉 缶詰 豆乳 みょうが キュウリ 絹ごし豆腐 味噌

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