食パンにバターをたっぷり乗せます。

うすーく輪切りした玉ねぎを乗せます。

ちぎったレタスとハムを乗せます。

ブラックペッパーを降りかけます。

熱したフライパンに半分(1人分)を流し込み、モッツァレラチーズを降りかけます。

たまに混ぜていきます。すこーし半熟くらい。

もう半分も同じように。
※1人分ずつするとパンに乗せ易いので。

焼けた卵をパンに乗せる。
更にモッツァレラチーズをたっぷり振りかける。ブラックペッパーとパセリを振りかける。

トースターで5〜7分くらい焼くと出来上がり。
焦げないようにね。