トースターで作る!夏のチーズトマト焼き

トースターで作れる超簡単焼きトマト♪
ニンニク多めでお酒の肴にもピッタリです
タバスコをたっぷりかけて召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
今が旬!のトマトレシピ。
今年の夏はトマトにハマっています。
そのまま食べても美味しいですが、火を通すとさらにトマトの旨みを深く感じます。
ダイエット中につき、、、
マカロニもお米も使っていませんが、食べ応えがあって満足度高し!
トースターで作る!夏のチーズトマト焼き
トースターで作れる超簡単焼きトマト♪
ニンニク多めでお酒の肴にもピッタリです
タバスコをたっぷりかけて召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
今が旬!のトマトレシピ。
今年の夏はトマトにハマっています。
そのまま食べても美味しいですが、火を通すとさらにトマトの旨みを深く感じます。
ダイエット中につき、、、
マカロニもお米も使っていませんが、食べ応えがあって満足度高し!
作り方
- 1
トマトは1センチ程度の薄切りにします
- 2
ニンニクは包丁の面で叩き潰し、ザックリ刻みます
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れてひき肉を炒めます
色が変わってきたらニンニクを入れて、塩・胡椒を振ります - 4
トマトを入れて混ぜ炒め、塩ひとつまみとナツメグ、黒胡椒を入れます
※味の素を数振りするとビシッと味が決まります - 5
トースタートレーにクッキングシートを敷いて、炒めた具材を全て投入!
- 6
※クッキングシートはグシャグシャに丸めてから使うとカタチが作りやすいです
- 7
ピザチーズを乗せます
- 8
トースターで7〜8分焼きます
こんな感じの焼き色がついたらOK! - 9
パセリを振って出来上がり♪
熱々を召し上がれ! - 10
ナスを使ったアレンジも♪
ナスがトロ〜リで美味しいです!
コツ・ポイント
旬の完熟トマトを使うと、コクと旨みが出ます。ナツメグを数振りするだけで、なんちゃってレストラン風味(笑)
ニンニク多め、黒胡椒多めなオトナの味付けがワタシ流♪
オーブン不要、トースターで手軽に作りましょう!トマトの代わりにナスアレンジも
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