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トスカーナサーモン
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トスカーナサーモン-レシピのメイン写真

トスカーナサーモン

ivanka
ivanka @cook_40069998

キングサーモンでボルームたっぷり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜でサーモンとアレンジ。メディトレニアンディナー。

キングサーモンでボルームたっぷり
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ivanka
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材料

  • 魚 4切れ
  • 塩 少々
  • コシヨウ 少々
  • オイル 大さじ2
  • にんにく みじん 2個
  • セロリ 細かく切る 200g
  • ドライトマト 適当に切る 12個
  • ミニトマト 1カップ
  • パブリカパウダー 小さじ半
  • crème Frachie 大匙2−3
  • 水 200ml
  • バタービーン缶 汁は捨てる 1缶
  • パルメザンすりおろし 適量
  • ほうれん草 適量
  • シャロット みじん切り 2個
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作り方

  1. 1

    魚ぬ塩、コシヨウふる
    オイル大さじ1、魚両面焼く
    取り出す

    • トスカーナサーモン作り方1写真
  2. 2

    オイル大さじ1、シャロット、にんにく、セロリ、ドライトマト、ミニトマト炒める
    中火2分

    • トスカーナサーモン作り方2写真
  3. 3

    スモークパブリカパウダー、バジルを加え混ぜる

  4. 4

    水200ml、バタービーン加え煮る
    弱火
    crèmeブランシェを加えまぜる
    魚を戻し
    弱火1分

    • トスカーナサーモン作り方4写真
  5. 5

    パルメザン、ほうれん草加えさっとまぜる

    • トスカーナサーモン作り方5写真
  6. 6

    • トスカーナサーモン作り方6写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/07/09 00:42に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

魚 缶詰 セロリ パプリカ ほうれん草 ミニトマト ドライトマト ビーンズ にんにく バター

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