サッポロ一番冷やしラーメン
クックきのこママ @cook_40342775
暑い昼に野菜たっぷりの冷たいラーメンたべて元気出そう。どさんこラーメンが揚げた野菜に合う
このレシピの生い立ち
自家製揚げ煮をラーメンに合うと思い
サッポロ一番冷やしラーメン
暑い昼に野菜たっぷりの冷たいラーメンたべて元気出そう。どさんこラーメンが揚げた野菜に合う
このレシピの生い立ち
自家製揚げ煮をラーメンに合うと思い
作り方
- 1
夏野菜は茄子、白オクラ、をあぶらであげ麺つゆに入れ冷蔵庫で冷やしておく
- 2
もろこしも削ぎ切りにして1分レンチンし、冷蔵庫で冷やす
- 3
トマト、きゅうりはお好みの大きさにカットする
- 4
鍋に沸騰したら麺と卵を入れ茹でる
-
- 5
皿にを入れてスープを入れ混ぜる
- 6
茹で上がった麺と卵を冷水で冷やす
- 7
すべて盛り付けてキムチも添え、氷も盛り付ける
コツ・ポイント
スープは半分の水でとく
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おからくっきー -
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