季節ご飯＊夏　とうもろこしご飯

Name: 季節ご飯＊夏 とうもろこしご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; とうもろこし 1/2本; 昆布 5cm; 水 180cc; 酒 大さじ1/2; 白だし 小さじ1; 塩 1つまみ〜

irekey @cook_40233607

季節にあわせてつくる土鍋炊き込みご飯、夏編。材料少なくシンプルに。
このレシピの生い立ち
季節ごとに炊き込みご飯を作っています。
とうもろこしご飯は綺麗な黄色で夏を感じる季節感ご飯です。

季節ご飯＊夏　とうもろこしご飯

irekey @cook_40233607

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材料

2人分

米 1合
とうもろこし 1/2本
昆布 5cm
水 180cc
酒大さじ1/2
白だし小さじ1
塩 1つまみ〜

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作り方

1

米は炊いて水、昆布を入れて浸しておく(30分〜)
2

酒、白だし、塩をいれる
3
とうもろこしは粒を包丁で削ぎ取る。芯も一緒にお米の上に載せて炊飯する

コツ・ポイント

茹でとうもろこしが余っていたら同様にご飯にしてもOK。
おむすびも美味しいです。
黒七味などパラっとふると味が引き締まり、とうもろこしの甘みをより感じます！

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irekey @cook_40233607

2023/07/09 00:48に公開

主人のSakuさんと共に、日々2人の「美味しい」を探求中の30代主婦です。料理はもちろん、スイーツ・パンもたまに作ります。我が家の定番「にくサラダ」を筆頭に、家ご飯＆家飲みを楽しむ日々。また、旅先では色々なローカルフードを発掘します☆

このレシピのキーワード

とうもろこしごはんご飯とうもろこし酒コンブ米

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