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ヤンニョムチキン＠つくば市学校給食
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ヤンニョムチキン＠つくば市学校給食-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン＠つくば市学校給食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

甘辛くて、小さなお子さんや辛い料理が苦手な方にもおすすめの人気の韓国料理です。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ご家庭でもぜひお試しください。

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ヤンニョムチキン＠つくば市学校給食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

甘辛くて、小さなお子さんや辛い料理が苦手な方にもおすすめの人気の韓国料理です。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 60ｇ×4切
  • 塩・こしょう 少々
  • 酒 小さじ1/2
  • 〇片栗粉 大さじ２
  • 〇小麦粉 小さじ２
  • 揚げ油 適量
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • ★いりごま 大さじ１～２(お好みで)
  • ★ケチャップ 大さじ１
  • ★しょうゆ 小さじ２
  • ★はちみつ 小さじ１
  • ★コチュジャン 小さじ1/3～(お好みで)
  • ★水 適量
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作り方

  1. 1

    ①鶏肉に塩・こしょう、酒を漬け込み１０分ほど置き、下味をつける。

  2. 2

    ②片栗粉・小麦粉に①を付けて油で１６０～１７０℃程度の油で６～８分揚げる。

  3. 3

    ③★の材料を合わせて加熱し、煮詰める。

  4. 4

    ④③を揚げた鶏肉にかけて完成♪

コツ・ポイント

たれはお好みで調味料を調節してください。

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つくば市
つくば市 @tsukubacity
2023/07/13 02:56に公開
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒 コチュジャン 小麦粉 ケチャップ

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