［塩水解凍］ボウルに水200ccと塩6gを入れ冷凍えびを入れ約45分〜1時間で解凍

にんにくをみじん切りにする

レモン汁・オリーブオイル・みじん切りにしたにんにく　卵　片栗粉を揉み込み、揉み込んだら冷蔵庫で30分〜1時間ほどおく

漬けたえびを汁ごと入れ、中火で両面を焼き、仕上げにバターを絡め焼く

乾燥パセリをちらして完成