米粉を計量し、ダマがないようにふるう

米粉100g等材料をボールに混ぜる

②にカットした桃を入れザックリ混ぜる

170℃に温めておいたオーブンに、肩に入れた材料を流し込み、オーブンに入れて約25分程焼く

やけどに気をつけてオーブンから取り出し、少し冷ましてから、容器から取り出して盛り付ける。