きゅうりのキューちゃん おばけきゅうり
ともぞーきっちん @cook_40120275
スーパーやコンビニで見かける、きゅうりのキューちゃん。
無添加で作れるよ
おかずやおつまみやお弁当や子供のおやつに！
このレシピの生い立ち
おばけきゅうりがたくさん取れたらいつもこれを作ります。
きゅうりのキューちゃん おばけきゅうり
スーパーやコンビニで見かける、きゅうりのキューちゃん。
無添加で作れるよ
おかずやおつまみやお弁当や子供のおやつに！
このレシピの生い立ち
おばけきゅうりがたくさん取れたらいつもこれを作ります。
作り方
- 1
おばけきゅうりはよく洗い，皮を3本剥いて縦半分に切り、中の種を取り除く。
塩以外の調味料を鍋に入れておく -
- 2
1cm幅に切ったら、ボールに浸るくらいの水と塩を入れて混ぜて15分おく
ざるにあげて水切りをしたら調味料を沸騰させる - 3
沸騰したらきゅうりを入れ蓋をして煮る。
またぐつぐつしたらさっと混ぜて火を止めそのまま冷ます。
たまに裏返すと色が均等に -
コツ・ポイント
生姜は生の生姜の千切りでもいいです．
簡単に作るために生姜醤油オイルにしました。
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