イカのカレー揚げ。
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918
吉野揚げのカレー味。
冷凍イカを使ってるので手間なし。寄生虫の心配もなし。
このレシピの生い立ち
塩だけのものは普段作ってるのでカレー粉加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍イカは水に通して解凍し1口大に切ってキッチンペーパーなどで水気をとり酒と塩をまぶして１０分ほどおく。
- 2
ビニール袋に片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせ、①のイカを入れてフリフリする。
- 3
１６０℃の揚げ油で３分ほど揚げる。
コツ・ポイント
イカの大きさで揚げ時間は異なります。
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