揚げ焼きで簡単♥ちくわのカレー粉焼き

揚げ焼きで簡単♥ちくわのカレー粉焼き-レシピのメイン写真

揚げ焼きで簡単♥ちくわのカレー粉焼き

chikappe @chikappe04

極力少ない油でへルシーに♡お弁当の一品、お酒のおつまみなどにいかがですか。マヨを卵液代わりに使ってしっかり味★
このレシピの生い立ち
娘が高校生になってから、今まで私と旦那の2人分の弁当で良かったのが3人前に…(^_^;)毎週末、弁当のおかずを何かしら作っています。

極力少ない油でへルシーに♡お弁当の一品、お酒のおつまみなどにいかがですか。マヨを卵液代わりに使ってしっかり味★
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極力少ない油でへルシーに♡お弁当の一品、お酒のおつまみなどにいかがですか。マヨを卵液代わりに使ってしっかり味★
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材料

作りやすい分量　54個できました

ちくわ（飛騨ミンちくわのような長いもの） 2袋（3本✕2）
マヨネーズ大さじ3
水大さじ1
カレー粉大さじ1～お好みで増量
薄力粉大さじ3
サラダ油(炒め用) 適量

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作り方

1
ちくわは縦に半分に切ってから長さを3等分にします。
2
ボールに切ったちくわを入れてマヨネーズ・カレー粉・水を入れて橋で混ぜます♪
3
薄力粉を入れて更に混ぜ混ぜ♫♬♪
4
フライパンに薄く油を敷き、温まったら3️⃣のちくわを並べます。（切った面を下にしました）
5
中火に落として蓋をして3分待ちます。
6
焼き色がついていたらひっくり返します。
7
再び蓋をして2分待ちます。
8
強火にして、橋で混ぜながら加熱して表面がカリッとなったら完成です。

コツ・ポイント

特にないくらい簡単です。

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chikappe @chikappe04

2023/07/09 10:58に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

薄力粉ちくわカレー粉山芋

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