No3200さらば背徳、真夜中の鶏煮込み

Name: No3200さらば背徳、真夜中の鶏煮込み
Yield: 作り置き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 生姜 スライス 10枚分; ニンニク 1片; 酒 60cc; 味醂 60cc; 砂糖 大さじ1; 粗挽き唐辛子 小さじ1/2; 水 200cc; 醤油 30cc

KitchenGP @satoshianzai

もし、真夜中に肉を食べたくなったら！！
このレシピの生い立ち
迫り来る背徳の意識を振り払える真夜中の肉料理！
そう、鶏胸肉は私たちの心強い味方です！

No3200さらば背徳、真夜中の鶏煮込み

KitchenGP @satoshianzai

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材料

作り置き

鶏胸肉 1枚
生姜スライス 10枚分
ニンニク 1片
酒 60cc
味醂 60cc
砂糖大さじ1
粗挽き唐辛子小さじ1/2
水 200cc
醤油 30cc

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作り方

1

鶏胸肉の皮を剥ぎ取る。
2

鶏胸肉を繊維に沿ってT字に切り分け、それぞれを繊維と垂直に薄くスライスする。
3

生姜微塵切り、ニンニク微塵切り、酒、味醂、砂糖、粗挽き唐辛子、水、鶏皮、を弱火で温める。
4

スライスした鶏胸肉と醤油を加え煮込む。
5

鶏胸肉に火が通ったら火を止め、皮を取り除き、冷ます。
6
粗熱が取れたら出来上がり！

コツ・ポイント

ほんの数枚食べるだけで満足感を得られ、さらば背徳を実感し、真夜中でも肉食っていいんだ！と、思わせてくれる一品！
鶏胸肉を繊維に垂直に薄くスライスするのがポイント。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/07/09 13:08に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

煮込みにんにく酒しょうが鶏胸肉

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