家にあるもので、ひんやり和スイーツこのレシピの生い立ち大好きなわらび餅をたくさん食べたくて
片栗粉、砂糖、水を小鍋にいれ、ヘラで混ぜておく。
鍋を中火にかける。ヘラで絶えず混ぜながら加熱する。少しずつ固まりだします。
全体に透明になってきたら、弱火にしてさらに練りながら混ぜていきます。
ひとまとまりになってきたら、タッパーに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、きな粉をまぶして完成！
鍋で加熱するとき、粘りがでるまでしっかりと練り混ぜること。切り分けるときは、包丁を濡らしながら切るとくっ付けません。きな粉の砂糖はお好みで！
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