キャベツのイタリアン・ガリバタ醤油炒め
平中なごん @cook_40359144
キャベツのガリバタ醤油炒めをイタリアン風に☆
このレシピの生い立ち
そのままでも文句なく美味しいガーリックバター醤油味のキャベツと豚肉の炒めものですが、ふと思い立ち、ここにトマトやチーズなどを加えてイタリアン風にしてみました！
味付けに赤ワインなんかも加えて。
予想を軽く超えてくるようなBuono!ですよ☆
キャベツのイタリアン・ガリバタ醤油炒め
キャベツのガリバタ醤油炒めをイタリアン風に☆
このレシピの生い立ち
そのままでも文句なく美味しいガーリックバター醤油味のキャベツと豚肉の炒めものですが、ふと思い立ち、ここにトマトやチーズなどを加えてイタリアン風にしてみました！
味付けに赤ワインなんかも加えて。
予想を軽く超えてくるようなBuono!ですよ☆
作り方
- 1
豚肉、キャベツ、トマトは適度な一口大に切り、細ネギ、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 3
フライパンに豚肉、キャベツも入れ、塩、白コショウ、一味、バター、醤油、みりん、赤ワインで味付けし、軽く炒める。
- 4
フライパンにトマト、とろけるチーズも投入。水気がほぼなくなるまでさらに炒める。
- 5
お皿にご飯を盛り、上に細ネギを乗せ、黒コショウをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
豚バラ肉は豚こま肉でも可。
塩加減はお好みで調節してください。
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