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梅ドレッシング
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梅ドレッシング-レシピのメイン写真

梅ドレッシング

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

野菜サラダにサッパリしたドレッシングが欲しくて作りました。外は梅雨で食事だけでもサッパリしたい❗️そんな方にどうぞ‼️
このレシピの生い立ち
ある物をちゃんと使いたい❗️でも美味しくなきゃダメ❗️そこの所に拘ったドレッシングです。

野菜サラダにサッパリしたドレッシングが欲しくて作りました。外は梅雨で食事だけでもサッパリしたい❗️そんな方にどうぞ‼️
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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

野菜サラダにサッパリしたドレッシングが欲しくて作りました。外は梅雨で食事だけでもサッパリしたい❗️そんな方にどうぞ‼️
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ある物をちゃんと使いたい❗️でも美味しくなきゃダメ❗️そこの所に拘ったドレッシングです。

野菜サラダにサッパリしたドレッシングが欲しくて作りました。外は梅雨で食事だけでもサッパリしたい❗️そんな方にどうぞ‼️
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材料

  1. 梅エキス 大さじ1
  2. 杏ジャムと梅ジャム混ぜた物 大さじ1
  3. 醤油追い鰹麺つゆ2倍希釈 60ccテキトウ
  4. 北伊醤油 10cc
  5. 水 40cc
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作り方

  1. 1

    ボールに梅エキスと杏、梅ジャムの混ぜた物を適当に同量入れて

    • 梅ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    麺つゆ2倍希釈を入れて混ぜる。コクが足りないと思うので北伊醤油を10ccほど入れる。

    • 梅ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    カシャカシャ(泡立て器)で良く混ぜて出来上がり❗️

    • 梅ドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

梅エキスが余ってて梅ドレッシングにしたいと色々考えて辿り着きました。出来たら案外イケル味になりました。
梅エキスは大量の梅を煮詰めて水気が無くなる迄とことん煮詰めた濃縮エキスです。市販じゃありません。でも梅がたくさん取れる人なら作れますね。

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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946
2023/07/05 15:10に公開
料理に関心が湧いたのはクックパッドがキッカケ。2025から四毒抜きに切り替え。以前のレシピも可能な限り四毒抜きに変更して行きたいと…思います。小麦粉、植物油は100%を。乳製品もほぼゼロを。砂糖は可能な限り…かな妻の乳癌、自身の糖尿病。ヘモグロビン16.6血糖値706インシュリン無し3年半で病院も薬も卒業❣️生の海水を3.5倍に薄めて飲む、海水原液を料理に使う。嘘の様な本当の話し!アメーバブログアクセントのつぶやきで検索しテーマ【糖尿病経過観察】が論より証拠❗️【海水の効果】も併せてお勉強下さい。
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