いつかあなたと♡茸三昧
ひトみ @cook_40050877
ざっくり煮詰めるだけ！
茸は毎日摂りたいアイテム、だったら常備菜にしちゃえっ♬
今は通年茸が安く入手出来ます。
このレシピの生い立ち
茸は毎日摂取すると良いので、簡単に出来る常備菜レシピとしてアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな茸を大体同じ大きさにカットする。
今回なめこ1袋、しめじ1袋、エリンギ大1本を使用。 - 2
生姜を千切りにする。
生姜はあったほうが味がダントツに良くなる。 - 3
①②だし汁を鍋に入れ、沸騰したら☆印を入れて弱火で煮込む。
この時、ひたひた位が丁度良いので、だし汁等の加減をする。 - 4
水分が減ってきたら、味の加減で火を止めて出来上がり♬
- 5
汁っぽくても、煮詰まっても、どちらも美味しい。
コツ・ポイント
なめこが入っていると、とろみがついて一層美味しいかと・・・
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