★を混ぜ合わせる。

玉ねぎをスライスする。
舞茸はほぐす。
豚バラ肉は3cm幅にカットする。

フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

香りがたったら玉ねぎ・舞茸を入れて炒める。

玉ねぎがしんなりとしたら豚バラ肉を入れて炒める。

豚バラ肉の表面の色が変わったら【1】を入れて煮絡める。