鶏肉と豆腐のサイの目炒め
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鶏肉と豆腐をサイの目に切り、炒めます。ぱっと見、麻婆豆腐ですが、ポン酢で和風の風味です。
このレシピの生い立ち
●鶏肉と豆腐の炒めものレシピ。
バリエーション
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
●鶏肉＆揚げ玉のゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18468572
鶏肉と豆腐のサイの目炒め
鶏肉と豆腐をサイの目に切り、炒めます。ぱっと見、麻婆豆腐ですが、ポン酢で和風の風味です。
このレシピの生い立ち
●鶏肉と豆腐の炒めものレシピ。
バリエーション
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
●鶏肉＆揚げ玉のゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18468572
作り方
- 1
□豆腐をさいの目に切る。
□鶏肉を細かく切り分ける。
●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉、塩、砂糖を入れる
●フタをして２分焼く。
●豆腐、酒を入れる。
●フタをし、４分ほど焼く。 -
- 3
●ポン酢を加え、混ぜ合わせる。
●米粉を加え、混ぜる。 -
- 4
●器に盛る。
●刻み海苔をのせて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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