ねぎ入りだし卵焼き

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

旨だしだけで味付けOK。
何もかけなくてそのままが美味しいので、お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
卵高いから節約して使ってたら、「賞味期限今日!?」みたいな時には卵焼きにします。我が家は大きく一本家族分作って切り分けるスタイル。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

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何もかけなくてそのままが美味しいので、お弁当にも◎

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材料

4人分
  1. 6個
  2. 青ネギ(小口切り) 20g
  3. 旨だし 1/2包
  4. 適量

作り方

  1. 1

    旨だしのパックの中身の粉末を調味料として使います

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、旨だしの中身の粉末をかける

  3. 3

    青ネギを加えて、卵のコシを切るようにしっかり混ぜる

  4. 4

    卵焼き機を中火で熱して油をひき、数回に分けて焼きながら巻く

  5. 5

    焼き上がったらしばらく冷まし、切り分けて器に盛ったらできあがり☆

コツ・ポイント

焼き上がってすぐは柔らかくて切り分けにくいです。少し冷ますと切りやすくなります。

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