ねぎ入りだし卵焼き

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
旨だしだけで味付けOK。
何もかけなくてそのままが美味しいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
卵高いから節約して使ってたら、「賞味期限今日!?」みたいな時には卵焼きにします。我が家は大きく一本家族分作って切り分けるスタイル。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
ねぎ入りだし卵焼き
旨だしだけで味付けOK。
何もかけなくてそのままが美味しいので、お弁当にも◎
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卵高いから節約して使ってたら、「賞味期限今日!?」みたいな時には卵焼きにします。我が家は大きく一本家族分作って切り分けるスタイル。
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作り方
- 1
旨だしのパックの中身の粉末を調味料として使います
- 2
ボウルに卵を割り入れ、旨だしの中身の粉末をかける
- 3
青ネギを加えて、卵のコシを切るようにしっかり混ぜる
- 4
卵焼き機を中火で熱して油をひき、数回に分けて焼きながら巻く
- 5
焼き上がったらしばらく冷まし、切り分けて器に盛ったらできあがり☆
コツ・ポイント
焼き上がってすぐは柔らかくて切り分けにくいです。少し冷ますと切りやすくなります。
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