おだし豆腐入り ふっくら卵焼き
おとうふタイシ @cook_40139432
材料は卵とおだし豆腐だけ！
味付け失敗知らずの卵焼き★/
このレシピの生い立ち
おだし豆腐で味をつけるので、調味料いらずのだし味卵焼きが作れると思いいたりました！
おだし豆腐入り ふっくら卵焼き
材料は卵とおだし豆腐だけ！
味付け失敗知らずの卵焼き★/
このレシピの生い立ち
おだし豆腐で味をつけるので、調味料いらずのだし味卵焼きが作れると思いいたりました！
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
※豆腐は粒粒感が残っているくらいでOK - 2
1に卵を入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を加え、中火で熱す。
- 4
2の卵液を1/3ほど流し入れ、全体に広げる
- 5
半熟状になったら卵を巻いていく。
- 6
巻き終わったらフライパンの片側にずらし、再び卵液を1/3量流し入れ、巻いた卵の下にもいきわたらせる
- 7
5,6の手順を繰り返し、卵液がなくなるまで巻いていく
- 8
太子食品「おだしとうふ」を使って、調味料なしで作れます♪ タイシネットショップで販売中♪
-
コツ・ポイント
お豆腐入りなのでふわふわです。卵のかさましにもなります！
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