キラキラ！トマトカップのがごめ昆布サラダ
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582
ジュレでキラキラ☆オクラの星がかわいい☆
七夕にぴったりなレシピ♪
このレシピの生い立ち
がごめ昆布を使って、七夕を感じられるレシピを考えました。
キラキラ！トマトカップのがごめ昆布サラダ
ジュレでキラキラ☆オクラの星がかわいい☆
七夕にぴったりなレシピ♪
このレシピの生い立ち
がごめ昆布を使って、七夕を感じられるレシピを考えました。
作り方
- 1
【だし・ポン酢ジュレ】
だし・ポン酢ジュレ(レシピID:21581559)を作る。 - 2
【トマトカップ】
がごめ昆布に水を加え、15分程度置いて戻す。 - 3
オクラを板ずりし、沸騰したお湯で1分間程度ゆで、ざる上げ後冷水に取る。
- 4
オクラの水気を切り、輪切りにする。
- 5
2の水を切る。
- 6
中身をくり抜いたトマトに、5を詰める。
- 7
6に、だしジュレとポン酢ジュレ各小さじ1ずつとオクラを盛り付ける。
- 8
今回使用した商品はこちらです。
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コツ・ポイント
がごめ昆布と2種類のジュレがよく絡み合うことで、うま味をしっかりと感じられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583557
