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鮭の南蛮漬け
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鮭の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鮭の南蛮漬け

ichi015
ichi015 @cook_40426311

つけ置き時間を除く調理時間は10分ほどです。
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 少々
  • パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • [合わせ調味料]
  • 和風出汁 100cc
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鮭に塩胡椒、酒で下味をつけ10分置く

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、パプリカを乱切りにする

  3. 3

    油を引いたフライパンに小麦粉をまぶした鮭を入れ、両面焼く。
    焼き上がったら一度バッドに移す

  4. 4

    同じフライパンに玉ねぎ、パプリカを入れて炒める

  5. 5

    合わせ調味料を入れ煮たったら鮭を入れて10分ほど漬け込んで出来上がり
    1日放置するとより美味しい。

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ichi015
ichi015 @cook_40426311
2023/07/12 08:00に公開
主婦の簡単ごはん
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このレシピのキーワード

鮭 パプリカ 酒 小麦粉 玉ねぎ

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