キャベツ1/4を

洗って、千切りにしてお皿に盛っておく。

玉ねぎ千切り

えのきはほぐす

豚肉一口大に切る。

一口大に切った豚肉を色が変わるくらいまで炒めたところに、玉ねぎとえのきを投入してさらに炒める。

玉ねぎに火が通ったらもやしも投入。

料理酒、みりん、醤油、砂糖を加え味をみる。結構濃ゆめが望ましい。

納豆投入。
もったいないから納豆についてるタレも投入。

ザザッと一混ぜしたら

お皿に盛ったキャベツの上にダバーっとかける。

その上にもみ海苔を散らす。

そのままでも、ご飯に乗せて食べてもうまし。