半端にあまった肉で 枝豆レンジグラタン
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
中途半端にあまった肉を消費！
牛乳（低脂肪）やオイル（オリーブオイル）を身体に良いものを選べばヘルシーに。
このレシピの生い立ち
調理で肉があまるとストレスなので、前田量子先生の「ロジカルレンジ調理」を参考に作りました！
半端にあまった肉で 枝豆レンジグラタン
中途半端にあまった肉を消費！
牛乳（低脂肪）やオイル（オリーブオイル）を身体に良いものを選べばヘルシーに。
このレシピの生い立ち
調理で肉があまるとストレスなので、前田量子先生の「ロジカルレンジ調理」を参考に作りました！
作り方
- 1
耐熱容器に玉ねぎ（あらみじん切り）、きのこ（食べやすい大きさにスライス）、肉（細かめに切る）、顆粒コンソメの順で入れる。
-
- 2
ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで1分30秒（肉50gあたり）加熱する。
-
- 3
小麦粉をいれ、ダマがなくまるまで混ぜる。
- 4
牛乳を2回に分けていれ、そのつどよく混ぜる。
-
- 5
マカロニを入れ、軽く混ぜ、ふんわりラップをかけ、レンジで1分30秒（肉50gあたり）加熱する。
- 6
取り出して一度混ぜ、ラップなしで2分（肉の量はとわない）加熱する。
-
- 7
チーズ、枝豆をのせ、オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
加熱時間は必ず肉の量に応じて計算してください！
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