苦味を抑えた☆ゴーヤおかか炒め

Name: 苦味を抑えた☆ゴーヤおかか炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 2本; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; 麺つゆ 大さじ1～2; ごま油 大さじ1弱; かつお節 小分けのパック1袋(2～5g)

独特な苦味が気になる子どもも食べやすい…はず！
お弁当にも入れられますよー！
このレシピの生い立ち
家庭菜園のゴーヤをたくさん頂いて、冷やしても美味しい作り置きおかずを作りました。
小学生の子どももモリモリ食べます！

材料

苦味が気にならなければ砂糖と塩を振らずに湯通しだけで大丈夫です！
麺つゆはメーカーによって味がだいぶ違うので味見をしながらお好みで調節してください。

☆RYOMAM☆ @cook_40165999

2023/07/07 10:53に公開

得意じゃないけど料理は好き。和食とお菓子がメイン。野菜が好きな子供と素朴な料理が好きな夫と暮らしています。簡単に出来て栄養をしっかり摂れる物を作りたいです。

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