副菜3分★赤パプリカ&さつま揚げ★お弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

塩こんぶにおまかせ♡
さつま揚げからの旨味、パプリカの甘味で、深みのある副菜が出来上がり♪レンジで簡単あっという間です!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるため、さつま揚げの加熱は、レンジ調理にしました。練り製品は、お弁当には加熱が必要だからです。

さつま揚げの食感に対して、違うシャキシャキ野菜が良くてパプリカを選びました。彩りもよく、塩こんぶが絡む姿が美味しくてハマりました。

副菜3分★赤パプリカ&さつま揚げ★お弁当

塩こんぶにおまかせ♡
さつま揚げからの旨味、パプリカの甘味で、深みのある副菜が出来上がり♪レンジで簡単あっという間です!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるため、さつま揚げの加熱は、レンジ調理にしました。練り製品は、お弁当には加熱が必要だからです。

さつま揚げの食感に対して、違うシャキシャキ野菜が良くてパプリカを選びました。彩りもよく、塩こんぶが絡む姿が美味しくてハマりました。

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材料

  1. パプリカ 1/2個
  2. さつま揚げ 3枚
  3. ※鶏丸ごとガラスープ(顆粒無添加) 小さじ1/4
  4. 塩こんぶ 小さじ1/2
  5. ゴマ 小さじ1/2
  6. 白ごま 好きなたけ

作り方

  1. 1

    パプリカは半分にカット

    更に8ミリ幅で縦にカット

  2. 2

    さつま揚げは縦4等分にカット

  3. 3

    耐熱容器にさつま揚げとパプリカ、※を入れる

    ラップをして、600wレンジ3分

  4. 4

    取り出して、混ぜ合わせたら、盛り付ける

    白ごまを振る

  5. 5

    出来上がり♡

  6. 6

    お弁当の隙間に入れました!

  7. 7

    地味弁が彩り良くなります。
    #クックパッドアンバサダー2023

コツ・ポイント

塩こんぶは、メーカーにより、塩気が強いものもあります。調整してください。

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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