だしそうめん
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
ごま油の香るあっさりだし塩味で、いつもとはひとあじ違うそうめんです
このレシピの生い立ち
食欲なくてもつるっと食べられる麺類は夏休みのつよーい味方☆
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
だしそうめん
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作り方
- 1
旨だしを濃く煮出してかけつゆにします
-
- 2
水250mlに旨だし1包を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして3分煮出し、鍋のまま冷ます
- 3
そうめんを表示時間茹で、流水で揉み洗いして水気を切って器に盛る
- 4
2の鍋からだしパックを取り除き、冷水か氷を100~150ml分足して好みの濃さにし、器に注ぐ（ちょっと濃いめがおススメ）
- 5
お好みでトッピングを盛り、ごま油を回しかけたらできあがり！
-
コツ・ポイント
風味づけにお醤油をすこーし垂らしても美味しいです！
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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