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だしそうめん
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だしそうめん-レシピのメイン写真

だしそうめん

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

ごま油の香るあっさりだし塩味で、いつもとはひとあじ違うそうめんです
このレシピの生い立ち
食欲なくてもつるっと食べられる麺類は夏休みのつよーい味方☆
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

ごま油の香るあっさりだし塩味で、いつもとはひとあじ違うそうめんです
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材料

1人分
  • そうめん 1把
  • 旨だし 1包
  • 水 250ml+100~150ml
  • ごま油 小さじ1/2
  • *トッピングにおススメ* きゅうりの細切り、白髪ねぎ、ゆで卵、焼き豚など
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作り方

  1. 1

    旨だしを濃く煮出してかけつゆにします

    • だしそうめん作り方1写真
  2. 2

    水250mlに旨だし1包を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして3分煮出し、鍋のまま冷ます

  3. 3

    そうめんを表示時間茹で、流水で揉み洗いして水気を切って器に盛る

  4. 4

    2の鍋からだしパックを取り除き、冷水か氷を100~150ml分足して好みの濃さにし、器に注ぐ(ちょっと濃いめがおススメ)

  5. 5

    お好みでトッピングを盛り、ごま油を回しかけたらできあがり!

    • だしそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

風味づけにお醤油をすこーし垂らしても美味しいです!

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/07/13 04:30に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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