アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全ての材料を入れてよくこねる。
- 2
ぴっちりラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。
- 3
4等分に切り分けてベーグルの形に成形する。
- 4
濡れ布巾を被せて30分ほど室温で放置。
- 5
スピード勝負なので、オーブンを210℃に予熱完了させておく。
- 6
フライパンに水と砂糖を入れて沸騰させ、一度に生地4つを裏表返しながら50秒茹でる。
- 7
すくってすぐ天板に移し、210℃のオーブンですぐに15分焼き始める！
- 8
完成！
コツ・ポイント
茹でたり焼いたりスピード勝負なので、きっちり段取りを組んで進めるのがポイント◎
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