凍ったまま使う場合は、お水と酒(共にカップ1/2程度)を加えて落としぶたなどをして煮込むととてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お魚が安くて、大量に買いすぎたため、保存できるレシピをメモ書きです。