あっさりプリン
デコヒロシ @cook_40299238
軽い口当たりで、かなりあっさりめです
心なしか懐かしさが
カラメルソースやホイップなど、お好みアレンジが楽しいかと^ ^
このレシピの生い立ち
お料理上手から伝授された茶碗蒸しの分量をもとに挑戦！
簡単分量でお手軽に
あっさりプリン
軽い口当たりで、かなりあっさりめです
心なしか懐かしさが
カラメルソースやホイップなど、お好みアレンジが楽しいかと^ ^
このレシピの生い立ち
お料理上手から伝授された茶碗蒸しの分量をもとに挑戦！
簡単分量でお手軽に
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジで1分あたため、砂糖を溶かす
※熱々でなくてOKです！砂糖を溶ききってください - 2
土鍋に底1センチくらい水を入れて沸騰させておく
- 3
卵を切るようにといて❶に混ぜ、茶漉しやふるい網などで漉し
耐熱の容器に液を均等に入れる - 4
湯気のたった土鍋に並べる
蓋を閉じて弱火で8分
火を止めて5分蒸らす - 5
固まりがゆるいときは1分ずつ加熱して様子を見てください
※湯が沸騰した状態で1分です
追加加熱は始め強火でも大丈夫です - 6
粗熱がとれたら冷蔵庫へ
コツ・ポイント
お砂糖はお好みで多くしていただいても
4等分しての蒸し時間なので、容器の数が多くなるときは加熱時間を短く調整してみてください
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