焼き餃子

ドモちゃん
ドモちゃん @cook_40284419

餃子の皮をカリッとするまで焼く
このレシピの生い立ち
母に教えて貰いました

焼き餃子

餃子の皮をカリッとするまで焼く
このレシピの生い立ち
母に教えて貰いました

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材料

3人分
  1. 豚ミンチ 800g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ニラ 3束
  4. 餃子の皮 30枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 大さじ3
  7. おろしニンニク 少々
  8. たまご 1個
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. 水溶き片栗粉 大さじ5

作り方

  1. 1

    豚ミンチと玉ねぎとニラを刻んで混ぜる

  2. 2

    餃子の皮で具を包む

  3. 3

    焼いて出来上がり

コツ・ポイント

焼く時にしっかり水分を飛ばす

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調理師免許を持ってますがオリジナル料理のデパートリーを増やしてます。
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