お弁当のご飯に♪レンジで簡単☆さばそぼろ

Name: お弁当のご飯に♪レンジで簡単☆さばそぼろ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さばの水煮缶 2缶（約300ｇ）; にんじん 1/4本; たまねぎ 1/4個; 干ししいたけ 2枚; ☆さとう 小さじ2; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; ☆白ワイン（料理酒でもOK） 大さじ1/2; ☆すりおろししょうが 小さじ1

kaana57 @kanakosato

さばの水煮缶を使った、レンジで簡単さばそぼろ！
うま味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当のごはんにぴったりです◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにレンジで簡単副菜を作りました。

お弁当のご飯に♪レンジで簡単☆さばそぼろ

kaana57 @kanakosato

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材料

6人分

さばの水煮缶 2缶（約300ｇ）
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
干ししいたけ 2枚
☆さとう小さじ2
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1/2
☆白ワイン（料理酒でもOK）大さじ1/2
☆すりおろししょうが小さじ1

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作り方

1

干ししいたけを水で戻す。
2

さばの水煮缶の身をペーパータオルの上に取り出し、しっかり水をきる。
にんじん、たまねぎ、干ししいたけをみじん切りにする。
3

耐熱容器ににんじん、たまねぎ、干ししいたけを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で2分加熱する。
4

ラップを外して☆を加えて混ぜ合わせ、さばをほぐさず入れて再度ふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で1分加熱する。
5

すぐにラップをはずしてさばの身をほぐしながら混ぜ合わせ、冷ましてなじませる。

コツ・ポイント

・さばの身はしっかり水気をとっておきます。
・最後にさばの身をほぐして調味料をなじませることでふっくら美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2021/05/25 23:43に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

そぼろご飯サバ缶詰にんじん酒ほししいたけ玉ねぎ

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