桜風味あんまん ふわふわ幸せ気分
ヨッチママ @cook_40036266
桜の季節にぴったりのふんわりのあんまんです！
季節のかわりめに、元気を出すためにも、お茶と桜あんまんで癒やされます
このレシピの生い立ち
蒸した肉まんやあんまん生地が大好きで、桜の塩漬けを入れたら、桜の香りがするかしらと刻んで入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、イーストを混ぜる
-
- 2
35度程度のお湯120ｃｃを混ぜながら入れます。
生地が固いようなら、足してください。 - 3
なめらかになったらサラダ油を入れ、ボールの中でこねます。
もし、生地がゆるくなったら、薄力粉を足します。 - 4
30分ボールにラップして待ちます。
- 5
30分たったら、6つに分割します。
さらに15分ラップまたは濡れふきんかけて休ませます。 -
- 6
丸めた生地を優しく上から押し、まわりの生地を指で広げていきます。
丸めたあんこを包みます。 - 7
肉まんのように上で包んでもよいですし、底をしっかり閉じてもよいです。
ここで10分待ちます。 - 8
生地の底には、くっつかないようにオーブンシートをつけ、蒸し器で15分蒸してできあがりです。
-
コツ・ポイント
水分量に気をつけながら、なめらかな生地にするときれいなあんまんができます！
似たレシピ
-
-
-
-
超ぉ簡単！スピードあんまん♪もちふわぁ～ 超ぉ簡単！スピードあんまん♪もちふわぁ～
冬じゃなくても食べたくなる！あんこがあるなら、１時間で出来ちゃうよ★もっちり＆ふんわり♪おやつにどうぞ！！
-
-
-
-
同じ生地で2種♪あんまん＆揚げあんパン★ 同じ生地で2種♪あんまん＆揚げあんパン★
同じ生地で2種！仕上げを変えるだけで食感が全然違う「もっちりあんまん」と「揚げあんパン(あんドーナツ)」のできあがり☆
-
簡単ふわふわ★さるのチョコレートあんまん 簡単ふわふわ★さるのチョコレートあんまん
チョコレートあんを入れた、簡単さるのチョコあんまんです♪バレンタインにちょっと変わったチョコスイーツをプレゼント♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585990
