【保育園のおやつ】りんごヨーグル蒸しパン

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

りんごが入った、ほんのりヨーグルト風味の蒸しパンです。
ホットケーキミックスを使って、簡単に作れます。(卵不使用)
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成:子ども育成課

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材料

4個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. プレーンヨーグルト 95g
  3. 牛乳 1/4カップ
  4. バター 20g
  5. りんご 1/4個
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは5㎜角に切り、砂糖をまぶして電子レンジで3~4分加熱して柔らかくする。

  2. 2

    バターは電子レンジで10秒位加熱し、溶かす。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ヨーグルト、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    ①のりんごを加えて混ぜ、最後に溶かしたバターを加える。

  5. 5

    カップに7分目くらいまで等分に流し入れ、10~15分ほど蒸す。
    竹ぐしをさして、生地がくっつかなければ出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し器がなくても電子レンジでも簡単にできます。耐熱皿に並べ、ラップをかけずに600Wで3分30秒~4分です。
(アルミカップを使うと発火するので、紙製のカップなどを使ってください。)

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レシピ作者

武蔵野市
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