【保育園のおやつ】りんごヨーグル蒸しパン

武蔵野市 @musashino_kitchen
りんごが入った、ほんのりヨーグルト風味の蒸しパンです。
ホットケーキミックスを使って、簡単に作れます。(卵不使用)
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
りんごは5㎜角に切り、砂糖をまぶして電子レンジで3~4分加熱して柔らかくする。
- 2
バターは電子レンジで10秒位加熱し、溶かす。
- 3
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ヨーグルト、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 4
①のりんごを加えて混ぜ、最後に溶かしたバターを加える。
- 5
カップに7分目くらいまで等分に流し入れ、10~15分ほど蒸す。
竹ぐしをさして、生地がくっつかなければ出来上がり。
コツ・ポイント
蒸し器がなくても電子レンジでも簡単にできます。耐熱皿に並べ、ラップをかけずに600Wで3分30秒~4分です。
(アルミカップを使うと発火するので、紙製のカップなどを使ってください。)
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